Orange Mousse:
Ingredients:
- 2 cups freshly squeezed orange juice (strained)
- Zest of 1 orange
- 1 cup heavy cream
- 1/2 cup granulated sugar
- 2 teaspoons gelatin powder
- 2 tablespoons cold water
- Fresh orange slices, for garnish (optional)
- Mint leaves, for garnish (optional)
Instructions:
- In a small bowl, sprinkle the gelatin over the cold water. Let it sit for about 5 minutes to soften.
- In a saucepan, heat the orange juice over medium heat until warm. Do not boil. Once warm, remove from heat.
- Add the softened gelatin to the warm orange juice, stirring until completely dissolved.
- Stir in the orange zest into the orange juice mixture. Set aside and allow it to cool to room temperature.
- In a separate mixing bowl, whip the heavy cream and granulated sugar together until stiff peaks form.
- Gently fold the whipped cream into the cooled orange juice mixture until well combined. Be careful not to deflate the whipped cream.
- Divide the mousse mixture among serving glasses or bowls.
- Chill the mousse in the refrigerator for at least 2-3 hours, or until set.
- Once set, garnish the mousse with fresh orange slices and mint leaves, if desired, before serving.
- Serve chilled and enjoy the refreshing and creamy Orange Mousse!
This recipe yields a light and airy mousse with a delightful citrus flavor that is perfect for any occasion. Adjust the sweetness according to your preference by adding more or less sugar.
एक सरल और स्वादिष्ट नारंगी मूस की रेसिपी है:
सामग्री:
- २ कप नारंगी का रस
- १ कप दूध
- २ कप मलाई
- १ कप चीनी
- २ छोटे पैकेट जेलाइन
- नारंगी की छिलका, घास पत्ती, या चायपत्ती से सजावट के लिए
निर्देश: १. सबसे पहले, एक कटोरे में नारंगी का रस, दूध, और चीनी को अच्छे से मिलाएं। २. अब, एक पैन में दो छोटे पैकेट जेलाइन को उबालें। ३. उबालते हुए जेलाइन में नारंगी के मिश्रण को डालें और अच्छे से मिलाएं। ४. इसके बाद, इस मिश्रण को ठंडा होने दें। ५. मिश्रण को ठंडा होने के बाद, मलाई को उसमें मिलाएं। ६. सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाने के बाद, मूस का मिश्रण बना लें। ७. मूस को फ्रिज में २-३ घंटे के लिए ठंडा करें। ८. ठंडा होने के बाद, मूस को सजावट के लिए नारंगी की छिलका, घास पत्ती, या चायपत्ती से सजाएं। ९. नारंगी मूस को ठंडा करके परोसें और मजा लें!
यह नारंगी मूस आपके पारिवारिक साथी और मित्रों को बहुत पसंद आएगी। प्रेमिका और प्रेमी के लिए भी यह एक शानदार विकल्प हो सकता है।
