Muffin Recipe

Muffin

Ingredients:

• 2 cups all-purpose flour
• 1/2 cup granulated sugar
• 2 teaspoons baking powder
• 1/2 teaspoon baking soda
• 1/2 teaspoon salt
• 1 cup milk
• 1/2 cup unsalted butter, melted
• 2 large eggs
• 1 teaspoon vanilla extract
• Optional: Add-ins such as chocolate chips, blueberries, nuts, etc.

Instructions:

1. Preheat your oven to 375°F (190°C). Grease or line a muffin tin with paper liners.
2. In a large mixing bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt until well combined.
3. In a separate bowl, mix together the milk, melted butter, eggs, and vanilla extract until smooth.
4. Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until just combined. Be careful not to overmix, as this can make the muffins dense.
5. If you’re adding any extras like chocolate chips or blueberries, gently fold them into the batter.
6. Spoon the batter into the prepared muffin tin, filling each cup about two-thirds full.
7. Bake in the preheated oven for 18-20 minutes, or until the muffins are golden brown on top and a toothpick inserted into the center comes out clean.
8. Remove the muffins from the oven and let them cool in the pan for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.
9. Enjoy your freshly baked muffins!

Feel free to customize this recipe with your favorite add-ins or flavorings. You can also experiment with different types of flour, sugars, or fats to suit your preferences.

मफिन रेसिपी

सामग्री:

• २ कप मैदा
• १/२ कप चीनी
• २ छोटे चमचे बेकिंग पाउडर
• १/२ छोटी चमच मीठा सोडा
• १/२ छोटी चमच नमक
• १ कप दूध
• १/२ कप अनमोल घी, पिघला हुआ
• २ बड़े अंडे
• १ छोटी चमच वैनिला एक्सट्रैक्ट
• ऐड-इन्स (वैकल्पिक): चॉकलेट चिप्स, ब्लूबेरीज, अखरोट आदि

निर्देश:

1. ओवन को ३७५ डिग्री फ़ारेनहाइट (१९० सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। मफिन टिन को तेल लगा या पेपर लाइनर्स के साथ तैयार करें।
2. एक बड़े मिश्रण कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, मीठा सोडा, और नमक को अच्छे से मिलाएं।
3. एक अलग कटोरे में दूध, पिघला हुआ घी, अंडे, और वैनिला एक्सट्रैक्ट को मिलाकर आवश्यकतानुसार मिलाएं।
4. गिलासर में भीगा हुआ घी डालें, फिर उसमें मैदा मिश्रण और गिलासर मिश्रण को हल्का-फुल्का मिलाएं।
5. अगर आप वैकल्पिक रूप से कुछ जोड़ना चाहते हैं जैसे कि चॉकलेट चिप्स या ब्लूबेरीज, तो धीरे से बैटर में मिलाएं।
6. तैयार मफिन टिन में बैटर डालें, प्रत्येक कप को लगभग दो-तिहाई भरें।
7. प्रीहीट किए गए ओवन में १८-२० मिनट तक बेक करें, या जब तक मफिन ऊपर से सुनहरा न हो जाएं और मध्य में टूथपिक साफ न हो जाए।
8. मफिन को ओवन से बाहर निकालें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर उन्हें पर्याप्त ठंडे होने के लिए वायर रैक पर रखें।
9. अपने ताजा मफिन का आनंद लें!

इस रेसिपी को अपने पसंद के ऐड-इन्स या फ्लेवरिंग के साथ कस्टमाइज करें। आप अपनी पसंद के मैदा, चीनी, या वसा के साथ विभिन्न प्रकार के परीक्षण भी कर सकते हैं।

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