Maggi Soup

Maggi soup

Ingredients:

• 1 packet of Maggi noodles (any flavor you prefer)
• 2 cups water
• 1/2 cup mixed vegetables (carrots, peas, corn, bell peppers, etc.)
• 1 small onion, finely chopped
• 2 cloves garlic, minced
• 1 tablespoon vegetable oil
• Salt and pepper to taste
• Optional: chili flakes, chopped green onions, grated cheese for garnish

Instructions:

1. Heat vegetable oil in a saucepan over medium heat. Add chopped onions and minced garlic. Sauté until the onions turn translucent.
2. Add the mixed vegetables to the saucepan and cook for a few minutes until they start to soften.
3. Pour in 2 cups of water and bring it to a boil.
4. Once the water is boiling, add the Maggi noodles and the seasoning packet that comes with it. Stir well to combine.
5. Let the noodles cook for about 2-3 minutes, stirring occasionally, until they are cooked through but still slightly firm.
6. Taste the soup and adjust seasoning with salt and pepper according to your preference.
7. Once the noodles are cooked, remove the saucepan from heat.
8. Serve the Maggi soup hot, garnished with chili flakes, chopped green onions, or grated cheese if desired.

Enjoy your homemade Maggi soup! Feel free to customize it by adding other ingredients like tofu, chicken, shrimp, or mushrooms to suit your taste.

मग्गी सूप की सरल रेसिपी है:

सामग्री:

• 1 पैकेट मग्गी नूडल्स (जो भी स्वाद आप पसंद करते हैं)
• 2 कप पानी
• 1/2 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, मटर, मक्का, शिमला मिर्च आदि)
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 लहसुन की कलियाँ, मिंट की हुई
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
• वैकल्पिक: लाल मिर्च का टुकड़ा, कटा हुआ हरा प्याज, ग्रेटेड चीज़ गार्निश के लिए

निर्देश:

1. एक कढ़ाई में वनस्पति तेल को मध्यम आंच पर गरम करें। उसमें कटा हुआ प्याज और मिंट हुआ लहसुन डालें। प्याज बेना लाल होने तक धीमी आंच पर भूनें।
2. कढ़ाई में मिश्रित सब्जियों को डालें और उन्हें कुछ मिनट तक भूनें जब तक वे मुलायम न हो जाएँ।
3. 2 कप पानी डालें और उसे उबालने दें।
4. जब पानी उबलने लगे, मग्गी नूडल्स और उसके साथ आने वाली मसाला पैकेट डालें। अच्छे से मिलाएँ।
5. नूडल्स को लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी चलते रहें, ताकि वे पक जाएँ लेकिन थोड़े से कड़क हों।
6. सूप का स्वाद चेक करें और आपकी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च से स्वाद को समायें।
7. जब नूडल्स पक जाएं, कढ़ाई को अंगिठी से हटाएं।
8. हॉट मग्गी सूप को सर्व करें, ऊपर लाल मिर्च का टुकड़ा, कटा हुआ हरा प्याज या ग्रेटेड चीज़ से सजाकर।

मजेदार मग्गी सूप का आनंद लें! अपने स्वाद के अनुसार टोफू, चिकन, झींगा या मशरूम जैसे अन्य सामग्री जोड़कर इसे अपने स्वाद के अनुसार कस्टमाइज़ करें।