Tortellini alla Panna with Bacon and Mushrooms

Tortellini alla panna with bacon and mushrooms is a delicious and comforting dish. Here’s a simple recipe for you to try:

Ingredients:

• 500g tortellini (cheese-filled or your choice)
• 200g bacon, chopped
• 200g mushrooms, sliced
• 1 cup heavy cream (or whipping cream)
• 2 cloves garlic, minced
• 1 small onion, finely chopped
• 1 tablespoon olive oil
• Salt and pepper to taste
• Grated Parmesan cheese for serving
• Fresh parsley, chopped (optional)

Instructions:

1. Cook the tortellini according to the package instructions until al dente. Drain and set aside.
2. In a large skillet, heat the olive oil over medium heat. Add the chopped bacon and cook until it starts to brown and become crispy.
3. Add the minced garlic and chopped onion to the skillet with the bacon. Sauté for a few minutes until the onion is soft and translucent.
4. Add the sliced mushrooms to the skillet and cook until they are tender and have released their juices.
5. Pour in the heavy cream and stir to combine with the bacon, onion, and mushrooms. Let the sauce simmer for a few minutes until it thickens slightly. Season with salt and pepper to taste.
6. Add the cooked tortellini to the skillet with the creamy sauce. Gently toss everything together until the tortellini is well coated with the sauce.
7. Serve the tortellini alla panna with bacon and mushrooms hot, garnished with grated Parmesan cheese and chopped fresh parsley if desired.

Enjoy your delicious homemade tortellini dish!

तोर्टेलिनी अल्ला पन्ना विथ बेकन और मशरूम एक स्वादिष्ट और आरामदायक डिश है। यहाँ आपके लिए एक सरल रेसिपी है:

सामग्री:

• 500 ग्राम तोर्टेलिनी (चीज़ भरे या आपकी पसंद के अनुसार)
• 200 ग्राम बेकन, कटा हुआ
• 200 ग्राम मशरूम, कटा हुआ
• 1 कप हैवी क्रीम (या व्हिपिंग क्रीम)
• 2 लहसुन की कलियाँ, मिन्ट की गई
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा चमच्च जैतून का तेल
• स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
• परमेशन चीज़, सर्विंग के लिए अदरक, बारीक कटा हुआ (ऐच्छिक)

निर्देश:

1. तोर्टेलिनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। छान लें और अलग रखें।
2. एक बड़े पैन में जैतून का तेल मध्यम आंच पर गरम करें। कटा हुआ बेकन डालें और तब तक पकाएं जब तक यह भूरा और क्रिस्पी न हो जाए।
3. कटा हुआ लहसुन और प्याज को पैन में डालें। कुछ मिनट तक उसे भूनें जब तक प्याज मुलायम और पारदर्शी नहीं हो जाती।
4. बेकन के साथ पैन में कटे हुए मशरूम डालें और उन्हें तब तक पकाएं जब तक वे नरम नहीं हो जाते और अपना रस नहीं छोड़ देते।
5. हैवी क्रीम डालें और बेकन, प्याज, और मशरूम के साथ मिलाने के लिए हल्का हाथ से उन्हें मिलाएं। सामग्री थोड़ा उबालने तक छोड़ें। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च से मसाला करें।
6. पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाए गए तोर्टेलिनी को क्रीमी सॉस के साथ पैन में डालें। सब कुछ धीरे से मिलाएं जब तक तोर्टेलिनी क्रीमी सॉस से अच्छे से ढक जाती है।
7. तोर्टेलिनी अल्ला पन्ना विथ बेकन और मशरूम को गरमा गरम परोसें, परमेशन चीज़ और बारीक कटी हुई ताजा पार्सली से सजाकर।

मज़ेदार घर की तैयार तोर्टेलिनी का आनंद लें!

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